バードコーヒーのコーヒーライフ

福岡県田川市にあるコーヒーとマフィンのお店「バードコーヒー」のお店の情報やオーナーの日常の出来事などをなどを紹介します。

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初めての雑誌取材!!

今日、雑誌の取材を受けました。
カフェやレストラン業界の事が良く分かる毎月発行の全国誌です。私も開業する際参考にした一冊です。
この雑誌の3月号に福岡のカフェ特集があり、それで紹介していただきます。
楽しみ反面こわーい。
雑誌の取材だけでもすごいのに、全国版のプロの方も良くご覧になる専門誌。
取材終わって緊張するなんて。(失笑)

取材が終わって〝書く人″と〝フォトグラファー″さんにお出しした「抹茶ラテ」が奇跡的にBirdに!
バード抹茶ラテ

ジブリ作品に出てきそうな鳥柄だと〝書く人″も喜んでいました。
ちなみにこの「抹茶ラテ」良いお茶使うとるんどす。
地元田川で115年続く老舗のお茶屋さん「今村茶舗」さんより仕入れている「京都宇治小山園」のフレッシュな挽きたて抹茶。
きれいな緑色は新鮮な証。上品な苦味と甘み、口に残るお茶の香り。クリーミーに泡立ったミルクとマッチすると・・・。
どうです美味しそうでしょう?
ラテの後ろは人気マフィンのキャラメルナッツと抹茶和み餡。もちろん良い抹茶使ってます。
抹茶和み餡はマフィンと言うより和菓子っぽい。中に白あん入ってます。

とても緊張したけど、お二方とも暖かい空気で和ませてくれました。ありがとうございました。

これからも頑張るための刺激になった一日だったなぁ。
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  1. 2012/01/24(火) 17:49:55|
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